Job-Angebot

Head of Muntermacher gesucht: Leitung Frühstück / 40 Stunden pro Woche

Wir sind ein privat geführtes Stadthotel im 2. Wiener Bezirk und das erste der Stadt, das sich der Gemeinwohlökonomie verschrieben hat. Täglich lebt unser Hotel-Team das Gute – für die Gäste und alle, die im Haus arbeiten. Regionale Partner, nachhaltiger Service und ein Unternehmen im Sinne des Gemeinwohls sollen das gelingen lassen.
Auf TripAdvisor rangieren wir auf Platz 14 aller Wiener Hotels, auf Booking haben wir hervorragende 9,3 Punkte.

Unser viel gerühmtes und üppiges Wiener Buffet-Frühstück ist ein wichtiges Aushängeschild unseres Hotels. Dafür suchen wir einen HEAD of MUNTERMACHER: eine/n Frühstücksleiter/in mit Verstand, Herz und Seele, der/die unser Ziel teilt: Das Gute zu leben und es beim Frühstück für Gäste und Mitarbeiter/innen umzusetzen.

Als unser/e Frühstücksleiter/in leitest du dein Muntermacher-Team an, bist Gastgeber/in, verantwortlich für die gesamte Gästebetreuung, die Qualität der kredenzten Speisen, für die Serviceabläufe und alle Abläufe in der Frühstücksküche. Du behältst in Stress-Situationen den Kopf und liebst es mit deinem Team neue Wege zu beschreiten.
Wir arbeiten gerne mit kleinen, regionalen Produzenten und servieren unseren Gästen zudem Selbstgemachtes und Saisonales. Nachhaltigem Denken schenken wir großes Augenmerk. Wir sind mit viel Engagement dabei, es in allen Bereichen zu leben. Du hilfst mit, passende Ideen zum Thema zu entwickeln und setzt sie (mit uns gemeinsam) um.

In unserem Haus erwartet dich ein familiäres, lebendiges, sicheres und modernes Arbeitsumfeld. Die Freude und Wertschätzung unserer Mitarbeiter/innen ist uns sehr wichtig, das Wort RESPEKT schreiben wir groß. Das aktive Mitgestalten des Arbeitsplatzes wird vorausgesetzt, jeder darf und soll im Kleinen und Großen ein Stück beitragen. Arbeitszeit ist Lebenszeit und die wollen wir mit Freude verbringen. Zusammenhalt, Teamwork & Innovation sind dabei essenziell.

 

Deine Aufgaben

  • Führe, leite und motiviere dein gut aufgestelltes Team (Mitarbeitereinsatz, Dienstpläne, an- und einweisen – auch mit Hilfe unseres Tools hotelkit)
  • Bestelle Produkte nach unseren wirtschaftlichen Gesichtspunkten, teilweise ist mit Lieferanten zu verhandeln
  • Nimm Lieferungen entgegen, kontrolliere sie und finde bei Herausforderungen praktikable Lösungen
  • Lebe die Servicestandards vor und gib sie weiter
  • Behalte Ordnung und Sauberkeit bei und verbessere sie, wenn nötig
  • Arbeite praktisch mit, z. B. bei der Gästebetreuung und im Service, beim Aufbau des Buffets, dem Eindecken und Abräumen der Tische
  • Bereite einmal pro Woche ein einfaches warmes Essen fürs gesamte Team zu
  • Denke Dinge neu und setze packe Herausforderungen beim Schopf
  • Lebe das Geforderte vor und hole Leistungen ein

Anforderungsprofil

  • Führungspersönlichkeit mit Verantwortungsbewusstsein und Durchsetzungsvermögen
  • Erfahrung in der Gastronomie (Service/Küche)
  • Ausgezeichnete Deutsch- und Englisch-Kenntnisse in Wort und Schrift, jede weitere Fremdsprache ist von Vorteil
  • Kommunikationsfreude und Spaß an der Gästebetreuung
  • Ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und ein liebevoller Blick für Details
  • Sicheres und gutes Auftreten
  • Frühaufsteher/-in
  • Flexibilität, um auch an den Wochenenden zu arbeiten
  • Wille zur Weiterentwicklung
  • Zuverlässigkeit, Einsatzbereitschaft und Teamarbeit sehen wir als Grundvoraussetzungen

Wir bieten dir

  • Dauerstelle für 40 Stunden/Woche
  • Dienstvertrag
  • Gehalt (laut KV): € 1930 brutto/Monat, Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation; zuzüglich positionsbezogener kollektivvertraglicher Zulagen; dieses Dienstverhältnis unterliegt dem Kollektivvertrag für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe
  • Arbeitskleidung wird bereitgestellt
  • Gratis Mittagsbuffet, ein Mal pro Woche warmes Essen
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Als aktiver Teil der PrivateCityHotels. genießt du bei uns Vorteile, die sonst nur die Kettenhotellerie bieten kann: Internationaler Mitarbeiteraustausch, Rabatte bei Urlaub in über 50 Partnerhotels sowie großartige Einkaufsrabatte – von Apple, Body Shop, bis zu Zalando!
  • Gemeinsame Freizeitaktivitäten und Feste
  • Teambuilding-Budget

Schicke uns dein aussagekräftiges Motivationsschreiben inkl. Lebenslauf bitte mittels Formular oder per E-Mail an Herrn Mario Galler: mg@dascapri.at (Betreff: Head of Muntermacher)

Wir freuen uns sehr, dich persönlich kennen zu lernen!

Hier kannst du deine Bewerbungsunterlagen als PDF oder Word-Dokument uploaden:

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